torstai 9. kesäkuuta 2016

Marsipaanikakkua






Välissä mansikkahilloa, banaania ja kermavaahtoa. 
Päällä marsipaani, marsipaanin alla porkkanapiirakasta tuttu kuorrute. 
Kukat marsipaania ja kiehkurat suklaata.

tiistai 7. kesäkuuta 2016

Gluteeniton kermatäytekakku







Pohja:
4 kananmunaa
1 lasi sokeria
1 lasi perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
Paista 180 asteessa.
Voitele vuoka.
Mittaa kananmunat lasiin. Käytä kanamunien määrää mittana kun mittaat kuivia aineita. Minä yleensä valitsen lasin, joka on juuri kanamunan määrään sopiva, jolloin voin huoletta lisätä lasillisen nuita aineita. 
Vatkaa munat ja sokeri. Siivilöi vaaleaan vaahtoon jauhot, sekoita nostellen sekaisin ja kaada irtopohjavuokaan. Paista kunnes kypsää. Itse testaan kakun kypsyyttä aina tikulla.
Kakun välissä perus mansikkahillo, banaani ja kermavaahto. Päällä kermavaahto ja valmis kakkukuva jonka tilasin kakkupaperi.fi sivustolta. Koristeena kirjainströsseleitä sekä kotimaisia mansikoita.

lauantai 4. kesäkuuta 2016

Täytetyt suklaamuffinssit




Tulee 10 kappaletta
100 g voita
2 kananmunaa
2dl sokeria
1dl kaakaojauhetta (van houten esimerkiksi.)
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl maitoa

Sulata voi.
Sekoita kananmuniin sokeri ja vatkaa vain kevyesti (ei tarvi vatkata vaaleaksi).
Lisää voin sekaan kaakaojauhe ja maito.
Mittaa vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
Lisää kananmunasokeriseokseen vuorotellen voikaakaomaito seos sekä vehnäjauho-leivinjauheseos.
Sekoita nopeasti sekaisin.
Jos haluat voit lisätä taikinaan n. 200g suklaarouhetta, tällöin saat muffinsseista mutakakkutyylisiä, suklaisempia.
Paista muffinssit uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Ole kuitenkin varovainen, ettei muffinssit kuivu paistettaessa.
Täyte:
Dr.Oetkerin muffinitäyte suklaa
Kuorrute:
50g voita
50g maustamatonta tuorejuustoa
170g tomusokeria
Vaahdota pehmeä voi ja tuorejuusto lisää vaahtoon sokerit kokoajan sekoittaen.
Koristele haluamallasi tavalla.






Dr.Oetker uutuus Muffinitäytteet. 


Dr.Oetker on tuonut kotileipureiden iloksi uuden tavan täyttää leivonnaisia.  
Muffinit, pikkupullat,munkit ja muut leivonnaiset saavat makunsa uutuus täytteistä, joista voit valita täyteläisen suklaan, suolaisen toffeen tai raikkaan sitruunan. 

Kreemimäiset täytteet sopivat mainiosti myös esimerkiksi kakkujen, pikkuleipien ja piirakoiden täytteeksi.

Täyte lisätään leivonnaisiin paistamisen jälkeen. Kätevän pursotusnokkansa ansiosta ne ovat helppokäyttöisiä ja riittoisia. Yhdestä pakkauksesta riittää herkullista täytettä esimerkiksi 10-12 muffiniin tai yhden kakun väliin.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...