keskiviikko 27. toukokuuta 2015

Brita-kakkua




POHJA
125g margariinia
1½ dl sokeria
1½ tl vaniljasokeria
3 keltuaista
1½ dl maitoa
2¼ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta

MARENKI
3 valkuaista
2¼ dl sokeria

Vatkaa sokeri ja margariini vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää margariini-sokeriseokseen vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina uunipellille.

Vaahdota marengin aineet kovaksi vaahdoksi ja levita pohjan päälle. Tee lusikalla aaltoja. Paista pohjaa 175 asteessa noin 20min.

Valmista täyte :

500g mansikoita (käytin pakastemansikoita)
3dl vispikermaa
1prk maustamatonta tuorejuustoa
tomusokeria
4 liivatelehteä
tilkka vettä

Sulata pakaste mansikat. Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään. Vaahdota kerma ja nostele kerman joukkoon maustamaton tuorejuusto ja mansikat. Mausta tomusokerilla.
Sulata liivatelehdet tilkassa vettä ja kaada liivatteet ohuena norona täytteen sekaan kokoajan sekoittaen.

Anna täyte hyytyy hieman kulhossa.

Leikkaa jäähtynyt pohja puoleksi, levitä täyte toisen puolen päälle ja nosta toinen puoli päälimmäiseksi

maanantai 25. toukokuuta 2015

Kerma-täytekakkua jalkapallo fanille




Kuuden munan sokerikakkupohja. 
Välissä banaania, hilloa ja cocktailhedelmä-moussea. Kostutus mehulla. Päällä tomusokerilla maustettua vispikermaa. Koriste marsipaania. 


Kakku on laktoositon.

Coctailhedelmä-mousseen laitoin:

3dl laktoositonta kermaa
3kpl liivatelehteä
tilkka vettä
1 iso prk säilykehedelmiä (coctail)
tomusokeria
1/2prk maustamatonta tuorejuustoa

Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä. Vatkaa kerma ja lisää kerman sekaan puoli purkkia maustamatonta tuorejuustoa, mehusta valutetut hedelmäkuutiot ja viimeiseksi mausta täyte tomusokerilla.
Sulata liivatelehdet tilkassa vettä ja kaada liivatteet ohuena norona täytteen sekaan. Kokoa kakku irtopohjareunuksen sisään suoraan tarjoilualustalle ja nosta kakku jääkaappiin hyytymään

perjantai 22. toukokuuta 2015

Täytetyt paprikat



6 isoa paprikaa

Halkaise paprikat halki, poista siemenkota ja paprikan varsi. Huuhtele paprikan puolikkaat huolellisesti. 

Valmista tässä vaiheessa täyte:

3 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä
400g jauhelihaa
jauhelihamaustetta

Keitä riisit kypsiksi. Paista jauheliha ja mausta jauhelihamausteella.
Sekoita kypsä riisi ja maustettu jauheliha sekaisin.

Kiehauta iso kattilallinen vettä ja tipauta paprikat kiehuvaan veteen 5-8 minuutiksi.

Nosta nopeasti kiehautetut paprikat uunivuokaan, täytä ne riisi-jauheliha-seoksella ja ripottele pinnalle hieman juustoraastetta.

Paista paprikoita uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes juustoraaste on sulannut ja hieman ruskistunut.

tiistai 19. toukokuuta 2015

Priman uutuustuotteita ja kevät arvonta.




Sähköpostitse kyselivät Prima-mausteelta, että olinko tyytyväinen aiemmin saatuihin mausteisiin, joista postauksen löydät tämän linkin alta 

Sain lisätuotteita kokeiltavakseni, ja tänään paketti odottelikin minua kun saavuin töistä. Ja siellähän olikin kaikkea ihanaa :). 
Ja kaiken tämän ihanuuden lisäksi sain myös pussillisen tuotteita teille lukijoille arvottavaksi. :) 
Mutta ensiksi esittelen saamani ihanat tuotteet yksitellen: 



Suklaa-banaaniströsseli

200 g. Uusia tuulia jälkiruokien viimeistelyyn!
Kaunis ja maukas suklaabanaaniströsseli kruunaa jäätelöannokset, kakut ja leivokset käden käänteessä! 

Näitä erinvärisiä ja -makuisia strösseleitä tykkään käyttää niin kakkujen koristeluissa kuin myös esim. mokkapalojen koristeena. Strösseleillä saa helposti ja kauniisti koristeltua. :) 
Esiraadin (tytöt 6- ja 8-vee) maisteluiden lopputuloksena kommentteina olivat: "Nää on ihan huipunmakusia äiti.. voitaisko me leipoa pian suklaakakkua näiden kaveriksi"


Sipulikeitto
Aromikas sipulikeitto valmistuu uskomattoman helposti
Sekoita puoli pussia (125g) sipulikeittoainesta ja litra vettä. Keitä 5 minuuttia, ja saat valmista keittoa noin 1,1 litraa. Valmistusaineet: sipulirouhe, maissitärkkelys ja lihaliemijauhe.


Tuote on pakattu uuteen aromatiiviiseen kätevään pakkaukseen. Priman uudelleensuljettavat ja tiiviit maustepussit auttavat säilyttämään mausteiden aromit ja koostumuksen pidempään halutunlaisena.

Sipulikeitto on herkullista :) Ihana nopsa ruoka kylmille päiville. :) Mutta tiesitkös, että sipulikeitto on myös yksi parhaimmista jauhelihapulla-taikinana maustajista. :) 


Pullamauste

200 g. Klassikkosekoitus leivontaan!
Pullataikinalle räätälöity tuhdin aromikas mausteseos takaa onnistuneet leivonnaiset! Käytetään pullataikinaan, annostus n. 3 tl maustetta/0,5 l taikinaa.

Sisältää: Kardemumma, pomeranssinkuori, rypälesokeri.

Tuote on pakattu uuteen aromatiiviiseen kätevään pakkaukseen. Priman uudelleensuljettavat ja tiiviit maustepussit auttavat säilyttämään mausteiden aromit ja koostumuksen pidempään halutunlaisena.

Tämä oli yllättävä ja kiva uutuus :). Tekisi mieli heti tehdä pullataikina nousemaan, että pääsisi maistelemaan lopputulosta, mutta jospa mieleni malttaisi viikonloppuun asti. Sitten taidetaan tehdä iso pullataikina ja katsoa kuinka tämä hyvältä tuoksuva uusi mausteseos sopii pullan maustamiseen.



Aromikas kardemumma leivontaan, ruokiin ja kuumiin juomiin - 100 g
Priman aromikas kardemummajauhe rouhitaan tehtaallamme ja pakataan heti - näin varmistutaan että maku on tuore ja laatu on taattu! Ihastuttava kardemumma kuuluu perinteisesti pullataikinaan, mutta sitä käytetään yleisestikin leivonnaisiin, makeisiin, hedelmäsalaatteihin ja jälkiruokiin. Itämaisessa keittiössä kardemummaa käytetään myös lammas- ja vasikkaruokiin.

Ihastuta vieraasi kahvilla, johon olet juuri lisännyt hivenen kardemummaa!

Kardemumma on Väli-Amerikassa ja Aasiassa kasvava monivuotinen maustelilja, josta käytetään kotahedelmien sisältämät siemenet. Koska kardemumma on kallis mauste, siitä myydään myös jäljitelmiä, jotka eivät maultaan ja laadultaan kuitenkaan korvaa aitoa karmummaa. Primalta saat takuulla aitoa ja huippulaadukasta kardemummaa edulliseen hintaan!


Kardemumma on ihana mauste :), se on yksi minun lempimausteistani, oletko kokeillut laittaa kardemummaan keksiseoksen sekaan juustokakun pohjaan?.. jos et niin suosittelen kokeilemaan. Toimii todella hyvin :)


Lihaliemi

lman natriumglutamaattia (E621), 250 g!
Priman täyteläinen lihaliemijauhe kruunaa maustekaappisi ja tarvittaessa pelastaa kehnoimmankin kokin päivän! Lihaliemijauhetta voi käyttää kaikkiin liharuokiin, kastikkeisiin ja keittoihin makutakuulla.
Kokeile myös pastan, riisin tai perunoiden keitinveteen. 

Tämä on takuuvarma jauhelihakeittojen ja kastikkeiden pelastaja :) ! 


Aito Vaniljajauhe juomiin ja jälkiruokiin

Aito takuuaromikas bourbon vaniljajauhe kauniissa lasituubissa. 10 g.
Vaniljajauheella saat helposti vaniljan ihanan aromin ruokiin, juomiin ja jälkiruokiin ilman ylimääräistä sokeria. Vaniljajauhe on erittäin aromikasta ja sitä kannattaakin käyttää varovasti!

Vaniljajauhe on väriltään hyvin tumman ruskeaa ja se soveltuu mainiosti myös kakkujen, jälkiruokien ja vaikkapa kermavaahdon tyylikkään jännittävään koristeluun

Ihanan ylellinen tuote, jota ei raaskisi laittaa kaappiin piiloon, vaan pitää keksiä tälle kiva näkyvä paikka keittiössä, jossa se on helposti käytettävissä. :) 


Elintarvikeväri, Paint It!, siveltimellä, musta

Elintarvikeväri, Paint It!, siveltimellä, musta

Helppokäyttöinen Paint It! kynämallinen elintarvikeväri. Kätevä ja siisti käyttää.
Helppokäyttöinen, kynämallinen elintarvikeväri marsipaaneille, sokeri- ja fondanttimassoille. Kierrä kynää, ja säiliö vapauttaa elintarvikemaalia siveltimeen. Näppärää, nopeaa ja siistiä! Pyyhi ylimääräinen maali siveltimestä, kun kynä ei ole käytössä. 




Passion-aromi

Monikäyttöinen aromi kaikkeen leivontaan!
Ihanat trooppiset leivonta-aromit sopivat kaikkeen leivontaan ja jälkiruokiin! Riittoisa purkki; Annostele aromia noin 30g per 500g muuta ainesta tai maun mukaan. Hempeä keltainen väri.


Kivan makuinen... taitaa mennä ensimmäisenä juustokakun täytteen sekaan :) 


Kuten huomaat, että Primalta saa kaikki mahdolliset keittiön mausteet ja muut tarvikkeet, edulliseen hintaan ja nopeasti kotiin toimitettuna :). 


Ja sitten itse arvontaan! :) 


Arvontaan voit osallistua facebookin kautta tai sitten täällä blogin puolella. :) Kaikki kommentoijat/kysymykseen vastaavat osallistuvat alla olevan maustepaketin arvontaan :) 

Arvonta-aika päättyy 31.5.2015 klo 12.00

Ja jotta voisit osallistua arvontaan, niin käyppäs vierailemassa Prima-mausteet sivustolla : http://www.prima-mausteet.fi/

ja valitse sieltä omasta mielestäsi mielenkiintoisin tuote joka heillä on myynnissä, ja käy kommentoimassa mikä se tuote on ja miksi juuri valitsit kyseisen tuotteen mielenkiintoisimmaksi. :) Muistathan myös jättää sähköpostiosoitteesi, jotta saan sinuun yhteyden. :) 


Palkintona on Dallasmix, Aito vaniljasokeri, Vanilliinikreemijauhe sekä värikäs strösseli.

Dallasmix: Monikäyttöinen, supersuosittu täyte, 250 g!
Priman dallas-aineksesta saat herkullisia ja rakenteeltaan erinomaisen pehmeitä täytteitä pulliin ja leivonnaisiin. Dallastäytettä on helppo muunnella itse; lisää vaikkapa kanelia, kaakaojauhetta tai cappuchinomaustetta ja loihdi omasuosikkisi! Sekoitetaan veteen ja/tai maitorahkaan.
Ohje: 250g dallasmix-ainesta, 2 dl vettä ja 150 g maitorahkaa. Sekoita keskenään ja anna levätä hetki ennen käyttöä.

Aito vaniljasokeri: Aitoja makuja jälkiruokiin! 100 g.
Tumma, aito vaniljasokeri saa värinsä laadukkaasta Bourbon vanilja-uutteesta ja vanilja-jauheesta - ilman mitään keinotekoista! Erittäin laadukasta vaniljasokeria ei tarvitse käyttää paljoa, sillä pienessäkin määrässä aromit ovat ihanan voimakkaan tuoksuisia ja makuisia.

Sisältää: sokeria, Bourbon vaniljaa ja vaniljauutetta. Käytetään leivonnaisten, jälkiruokien ja juomien maustamiseen.

Vanilliinikreemijauhe:  Monikäyttöinen leivonnaisten täyte ja kuorrute, 200 g!
Paljon kysytty vaniljakreemijauhe kakkujen, leivosten ja muffinsien täytteeksi, kermavaahdon vahvistamiseen ja pursotettavaksi!

Monikäyttöinen tuote, josta voi myös valmistaa vaniljakastiketta. Kreemijauhe soveltuu paistamiseen ja se kestää myös pakastamisen! Voit halutessasi maustaa vaniljakreemin marjasoseella tai sitruunanmehulla – käytä rohkeasti mielikuvitustasi niin saat yhdestä tuotteesta monia versioita!

Vaniljakreemi: Sekoita 200g jauhetta 6dl:aan vettä. Vispaa 3-5 minuuttia suurella nopeudella ja anna levätä n. 5 minuuttia ennen käyttöä.

Kermavaahdon tukevoittaminen: Siivilöi 2 ruokalusikallista kreemijauhetta kermavaahdon sekaan sekoitusvaiheessa. Huomaa että kreemijauhe tuo makua ja makeutta kermavaahtoon, joten mausta vasta kreemijauheen lisäämisen jälkeen!

Värikäs störsseli: Perinteinen valinta jälkiruokien viimeistelyyn, 250 g!
Värikäs strösselikoriste, jota käytetään esim. kakkujen, leivonnaisten, jäätelön ja kermavaahdon koristeluun. Makuna hedelmät.



ONNEA ARVONTAAN :)! 


YHTEISTYÖSSÄ 
PRIMA-MAUSTEET


PRIMA LÖYTYY MYÖS FACEBOOKISTA, SINNE PÄÄSET KLIKKAAMALLA KUVAA :) 

Prima - kaikkea keittiöön











maanantai 18. toukokuuta 2015

Äitienpäivä-kakkua





Meillä herkuteltiin äitienpäivänä tällä kermakakulla, joka kätki sisäänsä mustaherukka-moussen. 

Kolmen munan sokerikakkupohja.

Kostutus maidolla.

Välissä kermasta, maustamattomasta tuorejuustosta ja mustaherukka-mehusta tehty mousse, jonka hyydytin liivatteella.

Päällä vaahdotettua tomusokerilla maustettua vispikermaa.

keskiviikko 13. toukokuuta 2015

Nachosalaattia


Ainekset joita tarvitset salaattiin:
Maissilastuja
300g Broilerin maustamaton fileesuikale
1pss taco mausteseosta (käytin itse ½ pussia)
vettä (käytin 1dl)
1prk kermaviiliä
1pss taco dippiä
punasipulia
kurkkua
salaattia
kurkkua
paprikaa

Ruskista broilerisuikaleet pannussa.Lisää pannuun tacomausteseoksesta noin puolet ja lisää pussin ohjeen mukaan vesi. Anna mausteseos imeytyy broilerisuikaleisiin rauhassa.
Valmista dippikastike.
Valmistele vihannekset. Pese ja pilko kaikki valmiiksi.
Kokoa salaatti niin että muserra kulhon pohjalle maissilastuja, lisää kerroksittain kaikkia vihanneksia ja osa broilerista. Murskaa taas päällimmäiseksi maissilastuja ja tee uusi kerros kunnes kaikki pilkotut raaka- aineet on lisätty.
Dippikastikkeen voit kaataa salaattiin päällimmäiseksi tai tarjoilla sen erillisestä astiasta kuten meilä tehtiin. Hymiö smile

perjantai 8. toukokuuta 2015

Mersu-kakkua






Suklainen marsipaani täytekakku.
Pohjana : 6 munan kaakao-sokerikakkupohja jossa suklaahippuja.
Välissä: Fazeriina-suklaamousse sekä maitosuklaamousse, ja mansikkahilloa.
Kostutus: Daim-kaakaojuoma
Kakun päällä marsipaania
Eristeenä marsipaanin ja kakun välissä on porkkanapiirakasta tuttu : voi,maustamaton tuorejuusto,tomusokeri vaahto jonka värjäsin ruskeaksi leivonta kaakaolla.
Koristeen suihkuttelin hopeiseksi helmiäisen värisellä elintarvikesuihkeella.

tiistai 5. toukokuuta 2015

Simakakkua



Pienillä muutoksilla toteutettu) 

Ohje : http://herkkuhovi.blogspot.fi/2015/04/sima-juustokakku.html?m=1

Simakakkua

26cm halk. irtopohjavuokaan tehty

Pohja
200g Digestiveä
50g voisulaa
1 tl kardemummaa

Voitele irtopohjavuoka ja leikkaa pohjalle pyöreä pala leivinpaperia.
Murskaa keksit. Lisää voisula ja kardemumma ja painele vuoan pohjalle.

Sitruunatäyte:
400g maustamatonta tuorejuustoa
3 sitruunaa tai kaupan valmista sitruunamehua
2 dl kreikkalaista jogurttia
4 dl sokeria
4 dl kuohukermaa
10 liivatelehteä

Laita liivatelehdet kylmään veteen.
Notkista tuorejuusto kulhossa, lisää sokerit sekä jogurtti.

Purista sitruunoista mehu ja kuumenna se kattilassa. Purista liivatelehdistä vesi ja sulata ne kuumaan sitruunanmehuun. Kaada ohuena nauhana tuorejuustoseokseen.
Vaahdota kerma vaahdoksi ja lisää varovasti käännellen.

Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja hölskytä kakkua hieman niin että täyte on varmasti joka reunalla tasaisesti ja laita jääkaappiin hyytymään n. 2-4 tunniksi. (kunnes pinta tuntuu kiinteältä)

Simakiille
4 dl simaa
4 liivatelehteä
Lisäksi rusinoita koristeluun

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kuumenna sima kattilassa, ja lisää pehmenneet liivatelehdet. Kun seos on jäähtynyt, lusikoi ruokalusikka kerrallaan seosta kakun päälle. Lisää ensin ohut kerros, ja sitten varoen loput.

Anna hyytyä jääkaapissa ja koristele rusinoilla.

maanantai 4. toukokuuta 2015

Kesän Kuumin blogi









Blogirinki Median blogit kisaavat toukokuussa Kesän kuumin blogi -tittelistä. Valta on blogien lukijoilla, jotka pääsevät äänestämään eri kategorioiden voittajat kilpailusivustolla Blogirinki.fi:ssä. Kategorioita on kolme: lifestyle, leivonta ja ruoka. Juhlattaren Kakkublogi löytyy leivonta-kategoriasta. Äänestys tapahtuu toukokuussa (4.-31.5.) ja kesän kuumimmat blogit julkistetaan Blogirinki Median kesäjuhlissa 13.6.2015.

Nyt pääset äänestämään omaa Kesän kuumin blogi - suosikkiasi. Samalla osallistut upean Arabian kesäkattauksen (arvo 350€) arvontaan. Arvonnan tulos julkistetaan 13.6. Blogirinki Median Facebookissa ja Instagramissa @Blogirinki. 



ÄÄNESTÄMÄÄN PÄÄSET TÄMÄN LINKIN ALTA! 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...