keskiviikko 31. joulukuuta 2014

Panda-täytekakkua

Kummityttö Jaden synttäreille tein Panda-kakun sankarin toiveiden mukaan.

Paikan päälle vein koristelemattoman sekä koristeet jotta synttärisankari sai koristella kakun itse ennen juhlien alkua. Kakku on 4 munan sokerikakkupohja, laktoositon, välissä paseerattua vadelmahilloa sekä vaniljamoussea ja banaania. Kostutus maidolla. 


sunnuntai 28. joulukuuta 2014

Koira-täytekakku




Jasmin kummityttelin synttäreille lähti kakkupohja täytettynä. Välissä vaniljakreemiä, banaania ja paseerattua vadelmaa. Ja tuollainen koiran naama. Kakun koristelivat ja päällystivät sitten ihan ite ennen juhlia. 

Koriste on sokerimassaa. 



perjantai 26. joulukuuta 2014

lauantai 20. joulukuuta 2014

keskiviikko 17. joulukuuta 2014

Kinkku-voileipäkakkua

Tilaaja sanoi kakun olevan tolkun voilepäkakkua. :D. Tein siitä suuren ja paljolla täytemäärällä :) . 



Välissä oli kahta täytettä. Toiseen täytteeseen laitoin palvikinkkua, paprikaa, tuorekurkkua, mustapippuria, pippurituorejuustoa sekä maustamatonta tuorejuustoa. Toiseen täytteeseen laitoin metwurstia, palvikinkkua, paprikaa, leipää, maustamatonta tuorejuustoa ja mustapippuria. Kostutus maidolla. Päällä maustamatonta tuorejuustoa jonka maustoin pippureilla ja suolalla sekä koristeena kaikkea hyvää :) 


sunnuntai 14. joulukuuta 2014

Kermatäytekakkua Fingepori-teemalla


Fingerporin Rivo-Riitta.  Kuuden munan sokerikakkupohja. Kostutus maidolla, välissä vaniljamousse ja fazeriinamousse sekä mansikkahillo ja banaaniviipaleet.

Koriste on marsipaania johon maalasin kuvan elintarvikevärillä. 




tiistai 9. joulukuuta 2014

Kinkku-voileipäkakkua



Riittää 30hlölle.

2 1/2 pussia paahtoleipää eli noin 36 viipaletta.

Täyte 1.
400 g kinkkusiivuja
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g ruohosipulituorejuustoa
150 g creme fraishea
1 maustekurkku
mustapippuria


Täyte 2.
1 punainen paprika
200 g kurkkua
400 g maustamatonta tuorejuustoa
300 g ranskankermaa
mustapippuria
suolaa

Kostutus:
n. 3-4 dl maitoa

Kuorrutus:
200g ruohosipulituorejuustoa


200g maustamatonta tuorejuustoa
2rkl creme fraishea

Päällystään laitoin kahta erinlaista kinkkua, suolalihaa, kurkkua, tomaattia, salaattia, juustoa, metwurstia, viinirypäleitä. Jne.

Reunoilla kermajuustoa viipaleina.


Leikkaa paahtoleivistä ohuelti reunat pois.

Mittaa monitoimikoneeseen täytteen 1.ainekset sekaisin. Pyöritä täyte sopivaksi massaksi.

Tyhjennä kulho ja mittaa täytteen 2. tuorejuusto ja ranskankerma monitoimikoneeseen. Pyöräytä aineet hyvin sekaisin. Lisää lopuksi pesty paprika suurina paloina joukkoon (poista paprikan kanta ja keskiosa). Pyöräytä konetta vielä sen verran, että paprika menee sopivan kokoiseksi palaksi (värjää samalla tämän täytteen hieman punertavaksi). Raasta pesty kurkku ja valuta siitä ylimääräinen neste pois siivilässä painellen. Lisää kurkkuraaste täytteen 2. joukkoon ja sekoita täyte tasaiseksi. Lisää mustapippuria sekä suolaa tarpeen mukaan.

Muista kostuttaa leivät hyvin ennen täytteiden lisäämistä.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...